고소한 원두 종류 - 원산지, 스타벅스, 이디야커피, 투썸, 할리스

고소한 원두 종류

고소한 맛이 특징인 원두는 주로
**견과류, 초콜릿, 캐러멜** 같은 고소하고
달콤한 향미를 띠는 것이 특징입니다.

이런 원두들은 일반적으로 산미가 낮고,
부드러운 맛이 강조되어 라떼나 카푸치노 같은
우유 음료에 특히 잘 어울립니다.

아래는 고소한 맛이 잘 느껴지는 대표적인 원두와
그 특징입니다.

저는 개인적으로 산미가 있는 커피를 좋아했다가
요즘에는 고소한 원두가 끌리더라구요!

가게마다 취급하는 원두가 다르니
프랜차이즈별로 어떤 맛이나는 원두를 사용하는지
확인해봅시다.

고소한 원두 종류 (원산지, 특징)

1. 브라질 원두 (Brazil)
   - 특징: 브라질 원두는 전 세계적으로 인기가 많으며, 고소하고 묵직한 바디감을 가지고 있습니다. 초콜릿과 견과류의 풍미가 느껴지는 경우가 많고, 산미가 낮아 대중적으로 사랑받습니다.
   - 주요 향미: 초콜릿, 견과류, 캐러멜
   - 추천 용도: 에스프레소, 라떼, 카푸치노

2. 콜롬비아 원두 (Colombia)
   - 특징: 부드러운 산미와 함께 캐러멜 같은 단맛이 특징입니다. 균형 잡힌 맛이 나기 때문에 고소하면서도 깔끔한 마무리를 느낄 수 있습니다.
   - 주요 향미: 캐러멜, 구운 견과류, 은은한 과일향
   - 추천 용도: 드립 커피, 아메리카노

3. 과테말라 원두 (Guatemala)
   - 특징: 적당한 산미와 함께 다크 초콜릿과 캐러멜 같은 진한 향이 나며, 풍부한 바디감을 가지고 있습니다. 고소한 맛과 깊은 단맛이 좋아 깊은 맛을 선호하는 분께 추천됩니다.
   - 주요 향미: 다크 초콜릿, 캐러멜, 구운 견과류
   - 추천 용도: 프렌치프레스, 핸드드립

4. 수마트라 원두 (Sumatra)
   - 특징: 풀 바디와 함께 흙내음과 같은 독특한 향이 있으며, 초콜릿과 허브 같은 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 산미가 낮고 진한 맛이 강한 편입니다.
   - 주요 향미: 초콜릿, 허브, 흙내음
   - 추천 용도: 에스프레소, 모카포트

5. 멕시코 원두 (Mexico)
   - 특징: 라이트에서 미디엄 바디감으로, 달콤하면서도 부드러운 맛이 특징입니다. 캐러멜과 견과류의 고소함이 느껴지며, 깔끔한 마무리로 인기가 많습니다.
   - 주요 향미: 캐러멜, 아몬드, 초콜릿
   - 추천 용도: 아메리카노, 드립 커피

---

프랜차이즈 고소한 원두

사실 대형 프랜차이즈들은 원두를 선택할 수 있어
고소한맛, 산미있는맛 중에 골라 먹을 수 있는데요!

그 중에도 인기가 많은 커피들을 알아보겠습니다
사실 기업 인기 순일지도..?

특히 고소한 원두는 라떼와 잘 어울리기 때문에
산미있는 원두보다는
고소한 원두로라떼로 드시기를 추천드려요.

1. 스타벅스 (Starbucks)
   - 사용 원두: 스타벅스는 콜롬비아와 브라질산 원두를 혼합한 '블론드 로스트'를 통해 고소한 풍미를 제공합니다. 블론드 로스트는 산미가 낮고 견과류와 초콜릿의 향미가 두드러져 부드러운 맛을 선호하는 고객들에게 인기가 많습니다.
   - 주요 메뉴: 블론드 라떼, 블론드 아메리카노
   - 인기: 2024년 기준 스타벅스의 고소한 블론드 라떼는 전체 라떼 판매량의 약 20%를 차지할 정도로 큰 인기를 끌고 있습니다.

2. 투썸플레이스 (Twosome Place)
   - 사용 원두: 투썸플레이스는 ‘마일드 원두 블렌드’를 통해 고소한 맛을 구현합니다. 이 블렌드는 브라질과 과테말라산 원두를 사용해 부드러운 초콜릿과 캐러멜 향이 나는 특징이 있으며, 산미가 낮아 라떼 및 플랫화이트에 적합합니다.
   - 주요 메뉴: 마일드 아메리카노, 마일드 라떼
   - 인기: 투썸플레이스의 마일드 아메리카노는 아메리카노 판매 중 약 15%를 차지하며 꾸준한 인기를 보입니다.

3. 할리스커피 (Hollys Coffee)
   - 사용 원두: 할리스커피는 ‘프리미엄 블렌드’를 사용하며, 브라질과 멕시코 원두를 주로 혼합하여 견과류와 캐러멜의 고소한 향을 강조합니다. 바디감이 풍부하며 부드러운 맛 덕분에 다양한 커피 메뉴에 사용됩니다.
   - 주요 메뉴: 프리미엄 라떼, 프리미엄 아메리카노
   - 인기: 2023년 기준, 할리스의 프리미엄 라떼는 매장 내 라떼 판매 중 약 18%의 비중을 차지할 정도로 선호도가 높습니다.

4. 이디야커피 (EDIYA Coffee)
   - 사용 원두: 이디야커피는 '아메리칸 블렌드'를 사용하며, 주로 멕시코와 콜롬비아 원두를 혼합하여 캐러멜과 초콜릿의 향미가 돋보이는 고소한 맛을 만듭니다. 부드러운 향과 산미가 적은 특성 덕분에 많은 고객들이 찾는 원두입니다.
   - 주요 메뉴: 아메리카노, 카페라떼
   - 인기: 이디야커피의 아메리카노는 2023년 기준 전체 판매량의 약 25%를 차지할 만큼 대표적인 인기 메뉴입니다.

---

고소한 원두 기반 인기 브랜드 순위

2024년 기준, 국내 커피 소비자들 사이에서 가장 인기가 많은 고소한 원두 기반 브랜드는 다음과 같습니다:

1. 스타벅스 (Starbucks) - 고소한 블렌드 기반 라떼와 아메리카노 판매 비율: **25%**
2. 이디야커피 (EDIYA Coffee) - 캐러멜과 초콜릿 향을 선호하는 고객이 많아 판매 비율: **22%**
3. 투썸플레이스 (Twosome Place) - 마일드 아메리카노와 라떼의 높은 판매 비율: **15%**
4. 할리스커피 (Hollys Coffee) - 프리미엄 라떼와 아메리카노 인기: **18%**

역시 스타벅스 인기가 많네요

다음으로는 이디야, 할리스커피가 인기가 많은걸로
나왔어요.

국내 대형 브랜드들은 대중적인 고소한 원두를 활용해
소비자들에게 꾸준한 인기를 얻고 있으며,
각각 고유의 블렌드를 통해 고소한 맛을
더욱 극대화하고 있습니다.